由于HACCP所表示的是危害分析和关键控制点,所以做好HACCP认证就能确保食品在生产、加工、制造、准备等等过程当中的安全。已经具有HACCP认证资质的企业,也能够更有效的识别出食品生产过程中可能发生的危害并积极的采取相应措施。那么实施HACCP认证体系有哪些优越性呢?
![实施HACCP认证体系有哪些优越性? 实施HACCP认证体系有哪些优越性?]()
1、可以预防食品被污染
食物是人类生存的必须品,同时也能为各种微生物提供生存所需的养分,但是许多微生物会对人类的健康造成威胁,所以食品是不能被污染的。若企业已经通过了专业放心的HACCP认证,那么说明有预防食品被污染的能力,在整个生产和流通环节中会为消费者提供没有污染的食品。
2、有助于提高检查效率
生产食品的企业常常需要接受各种检查,为了确保在检查中能够证明食品是安全可靠的,通过HACCP认证的企业就能拿出符合食品安全法的各种记录,从而提高政府部门调查员的效率更高,并且使调查结果更有效,也会更有利于法规方面的权威人士开展调查工作。
3、能与质量管理体系协调一致
由于HACCP认证体系不是一种单独存在的管理体系,所以,企业实施HACCP认证体系之后,能够和质量管理体系更好的协调起来,有助于提高食品企业在全球市场上的竞争力,并且还能大幅提高本企业的食品安全信誉度,从而促进贸易发展。
企业实施HACCP认证体系之后能够看到的优越性就为大家介绍到这里,通过简短的介绍,相信食品类的企业应该能够明白为什么要进行真实的HACCP认证,毕竟,食品生产企业众多,要想脱颖而出并获得更多的贸易机会,就应该通过各种手段来强化食品的安全质量。